バナナが腐る頃を見計らって作ったバナナブレッドです。熟れ熟れのバナナを使うのが良いと何処かで見た気がしたので。 焼く前に生地の味見をしたら、本当に美味しかったのでビックリしたのですが、後で良く考えたらバナナの味でした。 焼き上がりは、良く言…

飼料っぽい見た目ですがクッキーです。クッキーと言えば、薄力粉を用いる所、間違って強力粉を使ってしまった点がポイントです。 上は焼く前の状態。見た目があまりにカマボコなので困惑しました。 皿に盛ってみた姿･･。ちなみに茶色の粒は甜菜です。甜菜の…

ウンコみたいですが、バナナ＆ココア味の食べ物です。 余ったホットケーキミックス&高級バナナを使って20分程焼きを入れました。 先週末からココアパンケーキとバナナパウンドケーキが食べたいと思っていたら、 2つの欲求が混じり合った何かが誕生しました。

千駄ヶ谷にあるカリー屋(もしくはバー)、ヘンドリクスでカレーを食べました。出てくるまでに少し間があるだけあって、一皿ずつ丁寧に仕上げている感じのカレーでした。注文したチキンカレーは、チキンの量もなかなかでしたが、カレーのルーを熱心に食べたく…

神田須田町の万惣でホットケーキを食べました。「焼き続けて70年」と言うだけあって、さすがに美味しかったです。ホットケーキ自体に上品な甘さがある為、何も付けなくても美味しいのが特徴でしょうか。どら焼きの皮を食べてる感覚というか。 バターだけタッ…

SiteA氏がパンを焼きました。私は調理補助と写真撮影を担当。 完成して袋詰めされたパン(右図)を前にして、 「これ、いくらで売れると思う？」 とSiteA氏に問われました。 私は、普通の食パンが1斤200円程なのをイメージして 「・・・150円？・・・180円？」…

早稲田にある「ウエストゲートカフェ」に行きました。裏通りにある、こじんまりとした店です。この前、モスバーガーの「匠味アボカド山葵」を食べて以来、何となくハンバーガーという食べ物がイヤになりかけていたんですが、ここのを食べたら、またハンバー…

日本一の親子丼(看板にそう書いてある)を食べさせるという、赤坂の「はやし」に行く。 8年前に1回来てるはずなんだけど、店の印象がどうも薄い。前回は、その頃勤めていた会社の上司に無理やり連れて行かれた記憶がある。 多分、 「日本一の親子丼食べたくな…