小上海

うわさの「小上海」。小龍包に千切り生姜は付き物だけど、ここの生姜は特徴的な気がしました。良く言えば瑞々しい。悪く言えばフニャフニャと言うか。とても新鮮だったんでしょうか?それが気になって、小龍包に集中できませんでした・・。でも、なかなか美味しかった事は確かです。左側にある、チマキは、豚エキスが出まくっていて、ジューシーで美味。あと、下の芝麻包(黒胡麻まんじゅう?)は、ありそうで無い味でした。あんまんとは似て非なる物です。変な甘さがなく、あんに残っている胡麻の粒々感が妙に後を引きます。日本でも、これに近いものが売ってたら素晴らしいなぁー。